Tomaten - Mozzarella mit frischem Basilikum,

Honigmelone an Schwarzwälder Schinken,

rosa gebratenes Roastbeef an Kräuter-Remoulade

Pastete vom heimischen Reh mit Sauce Cumberland,

gegrilltes Gemüse

pochierter ganzer Lachs

Forellenfilets

Räucherlachs

geräucherter Heilbutt

Honig-Senf-Sauce

Blattsalate an feiner Essig Öl Vinaigrette

Karotten-Linsen-Suppe mit gerösteten Kokosflocken

Baguette Brot und Butter

xxx

Geschmorter Butjenter Rinderbraten in Burgundersauce

gefüllter Spießbraten an kräftiger Rahmsauce

Hähnhchenbrust an Bärlauchsauce

kross auf der Haut gebratenes Hechtfilet

Veganes Sojageschnetzeltes „nach Hähnchen Art“

an kräftiger Wacholderbeersauce

Speckbohnen, Blumenkohl

und Ratatouille-Gemüse

Kartoffelkroketten

Rosmarinkartoffeln und

bunte Nudeln

xxx

Cremé Brûelé

Erdbeer-Rhabarber-Ragout

Vanilleeis

42,90 €